几十年如一日，只专注一件事——把毛肚这道火锅食材做到极致
周炜食品在重庆合川创立，从一间加工作坊起步，开始毛肚加工生产。
成为中国最早实现毛肚工业化生产的企业之一，率先引入现代化生产设备。
通过ISO22000和HACCP双认证，建立完善的质量管控体系。
重庆火锅食材产业园100亩新基地投产，总投资4亿元，年产能突破10万吨。
与江南大学、西南大学建立产学研合作，获得2项发明专利和20+实用新型专利。
服务网络覆盖全国30+省市，合作餐饮门店超10万家，年营业额突破10亿元。
使命：让每一家火锅店都能用上放心、优质、稳定的火锅食材
愿景：成为中国火锅食材行业的标杆企业，推动火锅食材产业标准化、规范化发展
核心价值观：品质为先、诚信为本、创新为魂、共赢为道
经营理念：以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务求市场
产品质量是企业的生命线，每一道工序都严格把关，确保每一份产品都安全可靠。
以诚待人，以信立业，对客户、对员工、对社会都坚守诚信原则，言行一致。
持续投入技术研发，不断优化生产工艺，推动产品创新和管理创新，保持行业领先。
与合作伙伴、员工、供应商建立长期稳定的合作关系，共同发展，共享成果。